(资料图)

嘉兴在线讯 为守护百姓“舌尖上的安全”，近日，嘉兴经开区市场监管分局开展“食品安全·反餐饮浪费”联合检查直播活动。

“这里是店家的后厨，这边是店家存放净菜的冷柜，我们看到整个卫生还是比较干净。”在抚仙渔王养生蒸汽石锅鱼（万达广场广益路店），来自长水市场监管所的工作人员张佳林在镜头前直播检查食品安全和反餐饮浪费情况。

每走进一家店，张佳林都会向消费者介绍食品安全检查的重点，例如查看经营者证照是否齐全、从业人员是否持有效健康证上岗，查看食品原辅料采购、索证索票等制度落实情况。

“大家看，这个大堂内都张贴了光盘行动的宣传海报”“咱们店家有没有提供小份菜”……除了检查食品安全情况外，张佳林还仔细询问了店家反餐饮浪费情况。

为期一小时的直播抽检，结果总体较好，但是也有部分门店存在食材摆放不规范、阳光厨房系统无法展示未及时处理等情况。对现场检查发现的食品安全隐患问题，经开区市场监管分局当场提出并要求整改到位。

近年来，嘉兴经开区多措并举引导广大群众关注食品安全，积极参与食品安全监督，构建食品安全社会共治格局，确保百姓“舌尖上的安全”。

此次开展的联合检查直播活动，正是嘉兴经开区进一步筑牢食品安全底线的一项有力举措。通过随机进店直播的方式实时展示店家情况，消费者通过直播也能了解到店家经营真实情况，同时还通过直播与他们进行互动，了解食品安全、反餐饮浪费的一些知识。

关键词：