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趁着天气好转，这几天，南湖区新丰镇的种粮大户们抓紧时间在收割晚稻，同时忙碌起来的还有新丰丰硕家庭农场烘干中心。

新丰镇是农业大镇，晚稻种植面积不小，烘干的需求量就大。“以前稻谷收上来都摊在地上晒，但是现在承包户的种植量多了，就没那么多地方来晾晒，烘干的需求一下子就上来了。”新丰丰硕家庭农场负责人蔡建良说道。

正是看到了这个诉求，他决定扩大烘干的能力。烘干中心选址新丰镇杨庄村东风桥东南侧200米左右，总投资2000多万元，占地5亩，具备粮食烘干、低温冷链、大米加工等现代化农业生产工艺，满足了自家田里粮食烘干需求的同时，还能为附近的村民和种粮大户解决“燃眉之急”。

走进厂房，记者看到，左侧是两条农作物烘干流水线，从田间刚收割上来的稻米倒入进粮坑，经过组合清理筛，过滤掉稻穗、草籽、土块等杂质后，净粮进入烘干机。“流水线全程机械化，我们做好杂质和飞尘的收集，不会有灰尘跑出来。”蔡建良自信地说道。

烘干流水线的右侧是碾米车间，稻米可以从烘干流水线上直接传输过来。一旁还有一处低温储藏车间，常年保持低温，避免稻米陈化。

经过约15小时的烘干，稻谷可以达到符合国家标准的含水量。有了低温储藏，就可以长期稳定供应优质稻米。

“往年这个时候，稻谷应该差不多已经收完了，但是今年前期高温天影响了稻谷的抽穗，农户希望能多在田里养养。”蔡建良说道，但没想到正好碰上连续阴雨，泥土软烂不方便收割机操作，才拖到了现在。

从这周开始，承包大户陆续收割晚稻，烘干中心解决了粮食收割后因没能及时晒干导致的稻谷霉变情况，改变了农户靠天吃饭的传统农作模式，为粮食的稳产提供了后勤上的保障。

据悉，烘干中心具备每日烘干稻谷1000吨、加工60吨优质大米的能力，同时具备低温储存1000余吨谷物的容量。“稻米从田间到最后碾成米，再用1小时煮饭，大约16个小时后就可以直接上桌了。”蔡建良笑着说道。（图片由新丰镇提供）

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